Dans les quatre coins du monde, on retrouve les fameux food trucks. En France, ce phénomène est apparu en 2011. Entre les food trucks traditionnels et les camions de glace, on retrouve aussi les baraques à frites. Ceux-ci se démarquent du street food par leur aménagement. Si vous souhaitez ouvrir un food truck, vous devez bien vous renseigner sur les assurances à souscrire !
Le phénomène du food truck
Pour la petite histoire, c’est en 1872, aux États-Unis que le premier food truck a été conçu. Il s’agissait alors d’un chariot conduit par des chevaux et comprenant une fenêtre. Aujourd’hui, on retrouve ce phénomène un peu partout sur la planète. En France, on recense plus de 350 food trucks. Pour ceux qui recherchent une activité flexible ouvrir un food truck peut être la solution. Il faut, toutefois, savoir que la rentabilité pour cette activité peut être parfois difficile à atteindre.
L’assurance de responsabilité civile professionnelle
Tous ceux qui vendent des produits transformés au public sont exposés à de nombreux risques. En cas de dommages, votre responsabilité civile sera engagée, que ces derniers soient occasionnés par vous-même, par vos employés ou par un parent qui vient vous aider occasionnellement. En effet, d’après l’article 1382 du Code civil, vous devez obligatoirement réparer les dommages que vous causez aux autres.
En souscrivant une garantie de responsabilité civile « activité professionnelle », vous arriverez à couvrir votre responsabilité civile. Ce contrat d’assurance se décline généralement sous deux formes : la garantie responsabilité civile exploitation qui vous offre une couverture en cas de dommages corporels et matériels causés aux tiers et la garantie responsabilité civile professionnelle qui vous couvre en cas de dommages causés par les produits vendus ou livrés.
Comment assurer les produits destinés à la vente ?
Au moment de souscrire votre assurance de responsabilité professionnelle, précisez que vous tenez un food truck et que vous devez, par conséquent, couvrir les risques liés à l’alimentation. Votre contrat d’assurance doit pouvoir couvrir les intoxications alimentaires. L’assurance des produits destinés à la vente est indispensable si vous commercialisez des produits à risque comme de la viande et du poisson.
L’assurance multirisque professionnelle
Pour reprendre votre activité le plus rapidement possible après un sinistre, rien de tel que l’assurance multirisque professionnelle. Ce contrat d’assurance couvre les locaux professionnels, le matériel, les marchandises et la responsabilité civile. Il vient couvrir automatiquement le vol, le dégât des eaux et l’incendie. Il peut comprendre d’autres garanties optionnelles comme la perte d’exploitation et la protection juridique. Si vous optez pour ce contrat, vous n’aurez pas à souscrire d’autres contrats. Vous bénéficierez d’une couverture optimale avec un seul et même contrat.
L’assurance de votre véhicule professionnel
Comme le food truck est un camion servant de local et de lieu travail, il doit faire l’objet d’une assurance spécifique. Il est obligatoire de souscrire une assurance véhicule professionnel ou une assurance camion. On parle d’une assurance pouvant couvrir les préjudices causés aux tiers qu’ils soient corporels ou matériels. Au moment de souscrire cette assurance, pensez à vérifier qu’elle couvre bien les dommages qui pourraient vous être causés comme lors d’un accident de la route où l’autre personne impliquée est en tort, par exemple.
Pour une protection optimale, il est conseillé d’opter pour une assurance tous risques, qui couvre le maximum de risques. En cas de vol de votre matériel professionnel contenu à l’intérieur de votre food truck, vous pourrez alors être indemnisé. Vous pourrez également souscrire une garantie du conducteur. Celle-ci permet d’obtenir une indemnisation si vous ou l’un de vos salariés êtes blessés à la suite d’un accident dont vous êtes responsable. Il peut également être utile de souscrire une garantie assistance avec dépannage 24h/24, 7j/7.
La complémentaire santé obligatoire
Depuis le 1er janvier 2016, toutes les entreprises sont dans l’obligation de proposer une complémentaire santé collective à l’ensemble de leurs salariés. En tant que professionnel du secteur de la restauration rapide si vous employez du personnel, vous êtes également concerné par cette obligation. Vous devrez prendre en charge au moins 50% de la cotisation et devez proposer un panier de soins minimum à vos salariés.
Comparez les tarifs en ligne
Le moyen le plus efficace pour trouver les meilleurs tarifs d’assurance est de faire des comparaisons. Faites des demandes de devis en ligne en utilisant notre comparateur en ligne et comparez-les. Vous arriverez alors à faire jouer la concurrence et à choisir l’offre qui vous convient pour le meilleur rapport qualité-prix.